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〈義式湯麵國際化〉


中文:義式湯麵|全台首創料理流派|義匠 YiJung英文:Italian Soup Noodles | Taiwan’s New Culinary Genre | YiJung



中文:義式湯麵,由義匠首創,結合義大利麵 Q 彈與台灣熱湯文化,成為台灣新料理流派。全台首創義式湯麵專門店,引領餐飲藍海市場。英文:Italian Soup Noodles, pioneered by YiJung in Taiwan, combine the chewy texture of pasta with Asian soup culture. The first of its kind, creating a new culinary genre and a blue ocean market.


  • 中文標題:🌊 義式湯麵,台灣新料理流派

  • 英文標題:🌊 Italian Soup Noodles: Taiwan’s New Culinary Genre

  • 副標:Be Stupid · Be Special | 做自己的匠人


2️⃣ 區塊一:義式湯麵是什麼?

中文義式湯麵不是「義大利麵加湯」,而是由義匠從零設計的全新料理。

  • Q 彈義大利麵體

  • 義式風味湯底

  • 台灣「喝湯文化」

英文Italian Soup Noodles are not just “pasta with soup.”They are a new culinary genre, created from scratch by YiJung:

  • Chewy Italian pasta texture

  • Italian-inspired broths

  • Asian soup culture



3️⃣ 區塊二:為什麼在台灣誕生?

中文台灣是飲食大熔爐:牛肉麵、珍奶都在這裡誕生。義式湯麵結合了台灣人愛喝湯、追求新鮮的習慣。

英文Taiwan is a melting pot of food innovation—beef noodles, bubble tea, and more.Italian Soup Noodles were born here, combining Taiwan’s love for hot soup with the global passion for pasta.



4️⃣ 區塊三:義匠的品牌精神

中文義匠:全台首創義式湯麵專門店。品牌精神:Be Stupid · Be Special —— 勇於打破規則,才有可能創造新潮流。

英文YiJung: The first Italian Soup Noodle house in Taiwan.Brand spirit: Be Stupid · Be Special — Only by breaking rules can we create new trends.



5️⃣ 區塊四:義式湯麵 vs 義大利麵

表格左右對照(中英文對應):

面向 / Aspect

義大利麵 / Pasta

義式湯麵 / Italian Soup Noodles

料理型態

醬汁拌麵、焗烤

麵+湯一體

用餐體驗

以吃麵為主

吃麵+喝湯

文化背景

義大利餐桌文化

義大利 × 台灣融合

市場定位

成熟市場

全台首創,藍海市場

6️⃣ 區塊五:國際化的潛力

中文義式湯麵,就像珍珠奶茶一樣,具備走向國際的潛力。它是台灣的創新,更可能成為全球的潮流。

英文Italian Soup Noodles have the potential to go global, just like bubble tea.Born in Taiwan, they may become the next international food trend.



7️⃣ Call to Action(結尾)

中文🌊 義式湯麵,不只是食物,更是一種態度。📣 #做自己的匠人👉 來義匠,體驗全台首創義式湯麵。

英文🌊 Italian Soup Noodles are more than food—they’re an attitude.📣 #BeYourOwnCraftsman👉 Visit YiJung and experience Taiwan’s first Italian Soup Noodles.

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